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糖尿病正常人進食後，食物在胃腸道被消化分解後，產生葡萄糖，
葡萄糖經由血液運送至全身，包括胰臟，會刺激胰臟釋出胰島素，
胰島素可幫助葡萄糖進入身體各組織細胞，轉變成能量，或貯存在
肝、肌肉以及脂肪細胞中。如果沒有胰島素，或者身體各組織對胰
島素不發生反應，則葡萄糖就不能被利用，於是血液中葡萄糖含量
便會上升。當血糖升高到某一程度，超過腎臟所能回收的極限時，
葡萄糖便會從尿液中 "漏" 出，所以稱之為糖尿病。其實血糖超過
訂定的標準便算是糖尿病，不一定要有尿糖存在才算糖尿病，由於血糖要高到某程度才會有尿糖出現，所以測定血糖較尿糖準確。診斷糖尿病是以測定血糖為主。
糖尿病有那些症狀?
因身體不能分泌胰島素或體內細胞對胰島素反應不好時，影響血糖
進入肌肉和脂肪組織，使血糖上升。當血糖高達180 mg/dl時，超
過腎臟再吸收糖的極限，糖分便從小便中排出。由於糖本身的滲透
壓高，在糖分從小便中排出時，會伴隨大量水分和電解質的流失，
使得細胞脫水，所以會出現尿多，口渴，多吃，疲倦，體重下降等
典型症狀。其他症狀還包括手腳麻，視覺模糊，皮膚傷口不易復癒
合，女性會陰發癢等。但也有些人，可能不覺得有任何不適的症狀。
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